สูตรเบเกอรี่ เครปเค้กใบเตยมะพร้าวอ่อน ทำง่าย อร่อยได้ไม่ยาก

​

"เครปเค้กใบเตยมะพร้าวอ่อน"

สูตรเครปเค้กใบเตยอร่อยเนื้อนุ่ม ละมุนลิ้น หอมกลิ่นใบเตยแบบไทยๆ เนื้อเครปใบเตยบางเบา นุ่มละมุนลิ้น สดชื่นด้วยกลิ่นหอมของครีม รสชาติแบบไทยที่ไม่ธรรมดา จากนกเหยี่ยวฟอลคอน ทำง่าย อร่อยได้ไม่ยากมีความสุขกันทั้งครอบครัว มาดูส่วนผสมพร้อมวีดิโอสอนทำกันเลยค่ะ

ส่วนผสม

- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 250 กรัม

- ผงฟู 2 ช้อนชา

- ผงวานิลลา 2 ช้อนชา

- ไข่ไก่เบอร์ 2 8 ฟอง

- น้ำตาลทราย 200 กรัม

- น้ำมันพืช 90 กรัม

- เนยสดชนิดเค็มละลาย 100 กรัม

- นมข้นจืด ตรานกเหยี่ยวฟอลคอน 400 กรัม

- น้ำใบเตยเข้มข้น 200 กรัม

- สีผสมอาหารสีเขียวแอปเปิล เล็กน้อย

- เนยสดชนิดเค็มสำหรับทากระทะพอประมาณ

- มะพร้าวอ่อนหั่นเส้นสำหรับตกแต่งตามชอบ

ส่วนผสมครีม

- นมข้นจืด ตรานกเหยี่ยวฟอลคอน 150 กรัม

- ครีมเทียมข้นหวานพร่องไขมัน ตรานกเหยี่ยวฟอลคอน 80 กรัม

- กลิ่นมะพร้าวเล็กน้อย
​

เมื่อเตรียมส่วนผสมกันเรียบร้อยแล้ว

เรามาดูขั้นตอนวิธีการทำในวีดิโอด้านล่างนี้กันต่อเลยค่ะ​

​

​

การทำขนมตามสูตรเบเกอรี่ให้อร่อยถูกปากนั้น เราจะต้องใส่ใจในทุกรายละเอียด ตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบ เพื่อช่วยให้ขนมมีสีสันน่ารับประทานมากขึ้น สำหรับเมนู "เครปเค้กใบเตยมะพร้าวอ่อน" เราขอแนะนำผลิตภัณฑ์ตราฟอลคอน โพรเฟสชัลแนล ที่มีทั้งนมข้นจืดและครีมเทียมข้นหวานสูตรพิเศษ ที่ช่วยเติมเต็มรสชาติให้เบเกอรี่อร่อยเข้มข้นขึ้น

1) เนื้อสัมผัสบางเบา ผสานกลิ่นนมหอมละมุน นุ่มลิ้น

2) เสริมรสชาติ สีสัน ความหอมมัน ชูกลิ่นหอม ให้กับส่วนผสมหลักในเบเกอรี่ เช่นกลิ่นใบเตยที่ใส่ในแป้งเครป

สามารถติดตามสูตรเครื่องดื่ม เบเกอรี่และอาหาร เพิ่มเติม: http://www.falconforprofessional.com/recipe/bakery

 

อันนี้น่ากิน